La Poderina Brunello Poggio Abate DOCG Riserva 2017
Handgeplukte Sangiovese (Brunello) 15 maanden in Franse & 15 maanden in Sloveense eik en 24 maanden flesopvoeding.
De Brunello di Montalcino Riserva van het landgoed La Poderina di Tenute del Cerro werd geboren in wijngaarden op de zuidoostelijke helling van Castelnuovo dell'Abate, in de Sienese gemeente Montalcino.
Na de handmatige oogst volgt de gisting met maceratie in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Op het einde verfijnt een maceratie na de gisting de tannines en geeft meer kleur vrij. De malolactische gisting vindt plaats in eikenhout met wekelijkse batonnage gedurende ongeveer 5 maanden. Een verdere verfijning van 19 maanden scheidt het van het bottelen.
Met een prachtige intense robijnrode kleur, heeft het een fruitig boeket dat doet denken aan zwarte kersen en rode bessen, perfect vergezeld van uitgebalanceerde tonen van vanille en tabak. In de mond is het warm en harmonieus, met een perfecte structuur en een overtuigende tanninestructuur om een lange en aangename afdronk te bieden.
Perfect bij rood vlees en stoofschotels, deze wijn is ideaal in combinatie met geroosterd wild en oude kazen.
- Wijnhuis: La Poderina
- Land: Italië
- Streek: Toscana
- Druif: Sangiovese
Wijnstreek:
Toscane (Italiaans Toscana) is een regio in Midden-Italië en heeft als hoofdstad Firenze. De regio profiteert van de zachte lucht die vanaf de Tyrreense Zee binnenkomt en van de bescherming van de Tosco-Emiliaanse Apennijnen. De winter is gematigd, de zomer warm. Toscane was de regio waarin de Italiaanse renaissance in de 14e eeuw wortel schoot en in 15e en 16e eeuw tot de grootste hoogten steeg. Toscane staat ook bekend om zijn wijnen. Samen met Piemonte behoort Toscane tot de beste wijnstreken van Italië. Bekende wijnen zijn Chianti, Brunello di Montalcino en de Vino Nobile di Montepulciano. Tot de topwijnen behoren de zogeheten Super-Tuscans. Deze zijn gekend voor hun Bordeaux-stijl en vallen onder de noemer IGT. Voornaamste druivenrassen: vernaccia, trebianno, sangiovese en cabernet sauvignon
Wijnhuis:
La Poderina is gelegen in Montalcino in het gebied van Castelnuovo dell'Abate, bekend om de bijzondere "elegantie en balans" van zijn wijnen. Het landgoed ligt tegenover de historische Benedectine-abdij van Sant'Antimo, die dateert uit de eeuw voor Christus. Montalcino ligt in Val D'Orcia, dat in 2004 werd uitgeroepen tot UNESCO-erfgoed van de mensheid.Overzicht wijndomein La Poderina
Specificaties:
| Land | Italië |
| Wijnhuis | La Poderina |
| Wijnregio | Toscana |
| Druif | Sangiovese |