Lungarotti Rubesco Rosso di Torgiano DOC 2022
Druiven : Sangiovese en 12 maanden houtgelagerd
Een perfecte wijn voor zowel de alledaagse keuken als voor gerechten uit de haute cuisine. Een DOC-wijn sinds 1968, het is de Lungarotti-wijn die wereldwijd het meest wordt geëxporteerd.
Diep robijnrode kleur met lichtviolette reflecties. Een delicaat boeket met een goede intensiteit, elegante complexiteit met hinten van peper, kaneel en tabak; achtergrondnoten van roodfruitjam en viooltjes. Een wijn met een stevige structuur qua smaak en een uitstekende concentratie, evolueert met een frisse zuurgraad; sobere, evenwichtige tannines met een fruitige en licht minerale afdronk.
Passend bij steak, barbeque met pikante saus, runderfilet met balsamicokruiden en extra vergine olijfolie, rosbief met geroosterde aardappelen, gestoofde paling, caponata van aubergines, gebraden kip, licht gerijpte kazen traditionele lasagne, pasta met wangspek. Dankzij zijn gematigde body is hij ook uitstekend geschikt voor het bereiden van sauzen.
- Wijnhuis: Lungarotti
- Land: Italië
- Streek: Umbria
- Druif: Sangiovese
Wijnstreek:
Umbrië (Italiaans: Umbria), "het land van Franciscus van Assisi", is een regio met groene, zacht glooiende heuvels begroeid met vooral wijn- en olijfgaarden. De regio bevindt zich in centraal Italië, in de vallei van de rivier de Tiber met het stuwmeer Lago di Corbara. Umbrië, ook wel het groene hart van Italië genoemd, heeft een zacht mediterraan klimaat zodat de zomers droog en zonnig zijn hoewel de winters behoorlijk koud en nat kunnen zijn, zeker op grotere hoogte zoals in de Apennijnen. Umbrië wordt gekenmerkt door oude ommuurde heuvelstadjes met steile straatjes die getuigen van een rijke cultuurgeschiedenis. Het gebied heeft veel gelijkenissen met Toscane, maar beschikt over een aantal interessante eigen druivenvariëteiten. Uniek in rood is de karaktervolle DOCG Sagrantino di Montefalco, die minimaal 29 maanden moet ouderen. In wit is Orvieto de bekendste wijn. De meest voorkomende druiven zijn: Sangiovese, Merlot en Sagrantino
Wijnhuis:
Lungarotti, een symbool van Umbrische enologische uitmuntendheid, heeft de geschiedenis van wijn geschreven in Italië en de rest van de wereld. Een verhaal van successen, dat zich van generatie op generatie voortzet, gebaseerd op kwaliteitswijnbouw, maar ook op het vermogen om een deugdzaam circuit rond wijn op te bouwen, gericht op uitzonderlijke gastvrijheid, versterking van het historische en culturele erfgoed en authentieke ervaringen in contact met de natuur.Overzicht wijndomein Lungarotti
Specificaties:
| Land | Italië |
| Wijnhuis | Lungarotti |
| Wijnregio | Umbria |
| Druif | Sangiovese |