Lungarotti Torre di Giano Vigna Il Pino Bianco di Torgiano DOC 2020
Druiven : Vermentino, Grechetto & Trebbiano
Een speciale selectie van Torre di Giano uit de wijngaardcru “Il Pino”. Geproduceerd sinds het begin van de jaren zeventig, het was een van de eerste op vaten gerijpte witte wijnen in Italië. Kenmerkend is de discrete aanwezigheid van hout, dat zich beperkt tot het ondersteunen van de structuur van de wijn, waardoor deze bijzonder aangenaam is bij het combineren van gerechten.
Strogeel met een goede intensiteit, tinten van schitterend groen, dat in de loop der jaren neigt naar goud. Het boeket is fruitig, neigt naar gele perzik en citrusvruchten en bereikt een opmerkelijke complexiteit. De smaak begint met zachtheid van lindebloemhoning en de zoetheid van peer en jasmijn gaan gepaard met een delicate, citrusachtige zuurgraad; aanhoudende en pittige slotnoten. Fris en licht mineraal, bijna zoutig, in de afdronk.
Ideaal bij verfijnde gerechten, vooral vis en zeevruchten; het is ook bijzonder geschikt voor soepen, risotto (vooral op basis van truffels of champignons), uiensoep, groentetaarten en wit vlees in het algemeen.
- Wijnhuis: Lungarotti
- Land: Italië
- Streek: Umbria
- Druif: Vermentino, Grechetto & Trebbiano
Wijnstreek:
Umbrië (Italiaans: Umbria), "het land van Franciscus van Assisi", is een regio met groene, zacht glooiende heuvels begroeid met vooral wijn- en olijfgaarden. De regio bevindt zich in centraal Italië, in de vallei van de rivier de Tiber met het stuwmeer Lago di Corbara. Umbrië, ook wel het groene hart van Italië genoemd, heeft een zacht mediterraan klimaat zodat de zomers droog en zonnig zijn hoewel de winters behoorlijk koud en nat kunnen zijn, zeker op grotere hoogte zoals in de Apennijnen. Umbrië wordt gekenmerkt door oude ommuurde heuvelstadjes met steile straatjes die getuigen van een rijke cultuurgeschiedenis. Het gebied heeft veel gelijkenissen met Toscane, maar beschikt over een aantal interessante eigen druivenvariëteiten. Uniek in rood is de karaktervolle DOCG Sagrantino di Montefalco, die minimaal 29 maanden moet ouderen. In wit is Orvieto de bekendste wijn. De meest voorkomende druiven zijn: Sangiovese, Merlot en Sagrantino
Wijnhuis:
Lungarotti, een symbool van Umbrische enologische uitmuntendheid, heeft de geschiedenis van wijn geschreven in Italië en de rest van de wereld. Een verhaal van successen, dat zich van generatie op generatie voortzet, gebaseerd op kwaliteitswijnbouw, maar ook op het vermogen om een deugdzaam circuit rond wijn op te bouwen, gericht op uitzonderlijke gastvrijheid, versterking van het historische en culturele erfgoed en authentieke ervaringen in contact met de natuur.Overzicht wijndomein Lungarotti
Specificaties:
| Land | Italië |
| Wijnhuis | Lungarotti |
| Wijnregio | Umbria |
| Druif | Vermentino, Grechetto & Trebbiano |