Product

Wijnhuis:

Tenuta Scerscé strekt zich tegenwoordig uit over zeven hectare op een hoogte tussen 400 en 720 meter boven zeeniveau met een uitstekende ligging in het zuid-zuidoosten, van Teglio in het Valgella-gebied tot aan Tirano. In overeenstemming met de gangbare praktijk is de ontwikkeling van de wijnmakerij, die in de gemeente Teglio begon, geleidelijk verlopen en bepaald door een grondige zoektocht naar de juiste percelen voor de meest geschikte gebieden. In de Nebbiolo Chiavennasca-wijngaarden, volledig begraasd met zand-leemgrond, hebben we over het algemeen een lage waterretentie en een hoge doorlaatbaarheid. In de wijngaarden worden de planten in de traditionele ‘rittochino’ gepositioneerd en worden de terrassen met elkaar via stenen trappen verbonden. Hierdoor is er uitsluitend handmatig onderhoud mogelijk, dat doorheen het jaar kan oplopen tot 1.500 werkuren per hectare. Dit alles draagt bij aan het behoud van de lokale biodiversiteit, dat getuigt van een grote toewijding van Scerscé aan de zorg voor hun grondgebied.

Overzicht wijndomein Tenuta Scerscé