Pecchenino Langhe Riesling DOC 2023
€19.50
Geniet van 10 maanden batonnage in stalen vaten en nog eens 6 maanden rijping in de fles.
Helder in het glas, een intens gele kleur met groenachtige reflecties. Een boeket van fruitige hints doet denken aan peer, perzik en bloemgeuren zoals acaciabloesems en meidoorn. Na een half jaar zijn er meer minerale tonen, die kenmerkend is voor deze wijn. In de mond is deze zacht, evenwichtig en in de afdronk is er een goede zuurgraad die geeft lengte en persistentie in de mond.
Past goed bij rauw vlees, wit vlees, gezouten vlees, warme en koude voorgerechten. Na een paar jaar op fles te hebben gezeten wordt deze een perfecte wijn om te combineren met kazen, vooral oudere.
- Wijnhuis: Pecchenino
- Land: Italië
- Streek: Piemonte
- Druif: Riesling
Wijnstreek:
Piëmont (Italiaans: Piemonte) is een regio in het noordwesten van Italië. De hoofdstad is Turijn. Qua landschap kan men in de regio drie delen onderscheiden: het Alpengebied in het westen en noorden en de Gran Paradiso, de Povlakte met de grote steden en het heuvelland in het zuidoosten. De belangrijkste toeristische gebieden zijn in het noorden aan het Lago Maggiore en in de Langhe waar men van wijn en truffels kan genieten. Het hoofdseizoen begint met de truffeloogst in oktober. De regio is vergelijkbaar met Bourgogne met veel aandacht voor terrior en cru wijngaarden. De belangrijkste productie is in rood. De gerenommeerde kwaliteitsdruif is de nebbiolo, al is de barbera met minder tannies veel groter in aanplant. Meest gekende druiven: arneis, favorita, moscato, barbera en nebbiolo
Wijnhuis:
De wijnmakerij Pecchenino is immer een familiebedrijf geweest. De eerste documenten die de wijnmakerijactiviteit bevestigen, dateren van het einde van de 20e eeuw, toen de wijnmakerij, geleid door grootvader Attilio, iets meer dan 8 hectare had. In de jaren 70 ging de leiding van het bedrijf over in handen van zijn zoon Marino en later, eind jaren 80, namen zijn zonen Orlando en Attilio het bedrijf over. Het is dankzij hun dat de uitbreiding van het wijngaardgebied vandaag de dag 35 hectare beslaat, verdeeld over de gemeenten Dogliani, Monforte d'Alba en Bossolasco. Het gebied van Dogliani, waar de historische wijnmakerij is gevestigd, is typerend voor de teelt van de Dolcetto-druif, die nog steeds de dominante variëteit is, gevolgd door Nebbiolo en Barbera. In de loop der jaren heeft het bedrijf grond gekocht in de gemeente Monforte d'Alba, waar de tweede en meer recent gerenoveerde wijnmakerij gewijd is aan de productie van zijn Barolo’s.Overzicht wijndomein Pecchenino
Specificaties:
| Land | Italië |
| Wijnhuis | Pecchenino |
| Wijnregio | Piemonte |
| Jaar | 2023 |
| Druif | Riesling |