Product

Wijnstreek:

Sancerre is een gerenommeerde wijnstreek in de Loire-vallei, bekend om zijn verfijnde witte wijnen van Sauvignon Blanc en, in mindere mate, rode en roséwijnen van Pinot Noir. Het gebied ligt op de westelijke oever van de rivier de Loire en staat bekend om zijn elegante, minerale wijnen. Kenmerken van Sancerre als wijnstreek: Terroir: De regio heeft diverse bodemsoorten, waaronder kalksteen (caillottes), vuursteen (silex) en klei-kalksteen (terres blanches). Deze bodems geven de wijnen hun unieke mineraliteit en variëteit aan expressie. Klimaat: Sancerre heeft een gematigd continentaal klimaat, ideaal voor het behoud van frisheid en aroma's in de druiven. Wijnstijl: Witte wijnen: Droog en verfrissend met hoge zuren, tonen van citrus, groene appel, gras en een uitgesproken mineraliteit. Ze zijn het boegbeeld van Sauvignon Blanc. Rode en roséwijnen: Subtiel en elegant, met aroma’s van rood fruit en zachte tannines, gemaakt van Pinot Noir. Appellatie: Sancerre heeft een AOC-status en is een van de meest prestigieuze namen in de Loire. Sancerre is wereldwijd geliefd vanwege zijn frisse, aromatische wijnen die perfect samengaan met zeevruchten, geitenkaas (zoals de lokale Crottin de Chavignol), en lichte gerechten.