Cesarini Sforza Classico Brut Trento DOC
100% Chardonnay Metodo Classico flesrijping minimum 30-36 maanden
In het glas toont het een briljante gouden kleur met een fijne en aanhoudende perlage. In de neus drukt het een intens boeket uit van citrusvruchten en witte bloemen met zoete hints van suikerspin en croissants.
In de mond is de slok uitbundig en romig, ondersteund door een aangename zuurgraad die voor frisheid zorgt. Goede structuur en aanhoudende afdronk.
- Wijnhuis: Cesarini Sforza
- Land: Italië
- Streek: Alto Adige - Trento - Dolomiti
- Druif: 100% Chardonnay
Wijnstreek:
Trentino-Zuid-Tirol (Italiaans: Trentino-Alto Adige) is een autonome regio in het noorden van Italië. De hoofdstad van Trentino-Zuid-Tirol is Trente (Italiaans: Trento). Trentino-Zuid-Tirol is verdeeld in twee provincies: Trente en Zuid-Tirol. De provincie Trente is nagenoeg volledig Italiaanstalig met zeer kleine Duitse en Ladinische (Reto-Romaanse) minderheden, de provincie Zuid-Tirol is in grote meerderheid Duitstalig met een Italiaanse en eveneens een kleine Ladinische minderheid. De rivier Adige stroomt van de kleine stad Meran, via Bozen naar Trente en zo verder naar Verona in Veneto. In Trentino-Zuid-Tirol is in de zomer veel bergbeklimmerstoerisme, en in de winter zijn er de skiërs die het landschap bevolken. Door zijn ligging ten zuiden van de Alpen heeft het een gunstig meso-klimaat met milde temperaturen en een gunstige neerslag. In Trentino worden veel mousserende wijnen gemaakt. De meest gekende druiven zijn: Chardonnay, Pinot Grigio, Traminer, Schiava, Teroldego en Lagrein.
Wijnhuis:
Cesarini Sforza is opgericht in 1974 door een aantal wijnondernemers uit Trentino. Giuseppe Andreaus was een prominente wijnmaker op het gebied van klassiek gemaakte mousserende wijn. En Graaf Lamberto Cesarini Sforza afstammeling van een oude adellijke familie die belangrijke wereldlijke en geestelijke posities bekleedde in de Italiaanse Renaissance periode, die de naamgever werd van de nieuwe mousserende wijnonderneming.In enkele jaren wist Lamberto de beste wijngaarden met Chardonnay en Pinot Noir in Trentino te selecteren, en het persoonlijk toezicht op het beheer van de gisten, keuze van de druiven en verbetering van wijnberiedingssystemen zorgde ervoor om in korte tijd een prominente positie te verwerven in de wereld van de Italiaanse mousserende wijnen.
In elke fles is er een duidelijke link naar de terroir van de Trento regio.
Overzicht wijndomein Cesarini Sforza
Specificaties:
| Land | Italië |
| Wijnhuis | Cesarini Sforza |
| Wijnregio | Alto Adige - Trento - Dolomiti |
| Druif | 100% Chardonnay |