Antinori Castello della Sala Conte della Vipera Umbria IGT 2022
De geselecteerde wijngaarden voor de Conte della Vipera bevinden zich op een hoogte tussen 250-350 meter boven zeeniveau met bodems rijk aan mariene fossielen. De wijn dankt zijn naam aan de eerste eigenaren
van het Castello della Sala, en het label toont de 13e-eeuwse Sint-Janskapel (de Cappella d San Giovanni)
gelegen op het landgoed. De eerste vintage van Conte della Vipera die werd geproduceerd was de 1997.
De Conte della Vipera toont een strogele kleur met groenachtige accenten. De neus onderscheidt zich door
Citrusvruchten, veel grapefruit, goed in balans met hints van aromatische kruiden en anijs (sambuca) bloemen. Op het gehemelte verenigen de fruitige aroma's en de delicate minerale impressies zich tot een perfecte balans en harmonie. Met een zinderende finale in de afdronk.
- Wijnhuis: Antinori Castello della Sala
- Land: Italië
- Streek: Umbria
- Druif: 80% Sauvignon Blanc & 20% Semillion
Wijnstreek:
Umbrië (Italiaans: Umbria), "het land van Franciscus van Assisi", is een regio met groene, zacht glooiende heuvels begroeid met vooral wijn- en olijfgaarden. De regio bevindt zich in centraal Italië, in de vallei van de rivier de Tiber met het stuwmeer Lago di Corbara. Umbrië, ook wel het groene hart van Italië genoemd, heeft een zacht mediterraan klimaat zodat de zomers droog en zonnig zijn hoewel de winters behoorlijk koud en nat kunnen zijn, zeker op grotere hoogte zoals in de Apennijnen. Umbrië wordt gekenmerkt door oude ommuurde heuvelstadjes met steile straatjes die getuigen van een rijke cultuurgeschiedenis. Het gebied heeft veel gelijkenissen met Toscane, maar beschikt over een aantal interessante eigen druivenvariëteiten. Uniek in rood is de karaktervolle DOCG Sagrantino di Montefalco, die minimaal 29 maanden moet ouderen. In wit is Orvieto de bekendste wijn. De meest voorkomende druiven zijn: Sangiovese, Merlot en Sagrantino
Wijnhuis:
Castello della Sala ligt in Umbrië, op korte afstand van de Toscaanse grens, ongeveer 18 kilometer van de historische stad Orvieto. Castello della Sala, een prachtig middeleeuws landhuis met 500 hectare (1236 acres) land 170 (420 acres) beplant met wijngaarden, ligt halverwege tussen de Paglia-rivier en de top van Monte Nibbio. Castello della Sala werd in 1350 gebouwd door Angelo Monaldeschi della Vipera wiens familie in de IX eeuw na de troepen van Karel de Grote in Italië arriveerde. De jaren 1300 markeerden het begin van een lange reeks conflicten tussen familieleden om de controle over Orvieto te krijgen. In 1437 kreeg Gentile, kleinzoon van Angelo dei Monaldeschi della Vipera, de controle over de stad en regeerde meer dan een decennium als dictator. Na de dood van Gentile in 1466 begon er een vredige periode op het kasteel, met als hoogtepunt het verzoenende huwelijk van Gentile's zoon, Pietro Antonio della Vipera, en zijn neef Giovanna Monaldeschi della Cervara.Overzicht wijndomein Antinori Castello della Sala
Specificaties:
| Land | Italië |
| Wijnhuis | Antinori Castello della Sala |
| Wijnregio | Umbria |
| Druif | 80% Sauvignon Blanc & 20% Semillion |