Vite Colte Brachetto d'Acqui DOCG Il Furetto 2021
€10.50
Druif : 100% Brachetto
De verschillende samenstelling van de bodem (rijk aan zand, leem en klei) geeft de wijn een unieke expressieve veelzijdigheid, waarbij zowel de nadruk wordt gelegd op finesse en elegantie, als op body en intensiteit. Vanwege het hoge suikergehalte en de sterke aromatische lading die door de terpenen wordt verleend, onderscheidt Brachetto zich door de onmiskenbare geur van roos. Na een korte koude maceratie en zachte persing blijft de most op een lage temperatuur tot het moment van gisting waardoor hij van nature sprankelt.
- Wijnhuis: Vite Colte
- Land: Italië
- Streek: Piemonte
- Druif: Brachetto
Wijnstreek:
Piëmont (Italiaans: Piemonte) is een regio in het noordwesten van Italië. De hoofdstad is Turijn. Qua landschap kan men in de regio drie delen onderscheiden: het Alpengebied in het westen en noorden en de Gran Paradiso, de Povlakte met de grote steden en het heuvelland in het zuidoosten. De belangrijkste toeristische gebieden zijn in het noorden aan het Lago Maggiore en in de Langhe waar men van wijn en truffels kan genieten. Het hoofdseizoen begint met de truffeloogst in oktober. De regio is vergelijkbaar met Bourgogne met veel aandacht voor terrior en cru wijngaarden. De belangrijkste productie is in rood. De gerenommeerde kwaliteitsdruif is de nebbiolo, al is de barbera met minder tannies veel groter in aanplant. Meest gekende druiven: arneis, favorita, moscato, barbera en nebbiolo
Wijnhuis:
Vite Colte is de kunst van het kweken van wijnstokken. Een kennis die voortkomt uit de dialoog tussen verschillende werelden en generaties. Eenerzijds, boerenkennis, ervaring, traditie, typisch Piemontese passie voor nauwkeurig werk en anderzijds onderzoek en wetenschappelijke kennis. Honderdtachtig wijnbouwers die driehonderd hectare cultiveren, nemen deel aan het Vite Colte-project, waarvan sommige worden omgezet in biologisch, de andere onder geïntegreerd beheer. Elke wijnbouwer wijdt slechts een deel van zijn eigendom aan het Vite Colte-project, om de meest zorgvuldige zorg ervoor te verzekeren, in constante dialoog met agronomische technische bijstand. Hij is een echte wijnmaker, die er alle vaardigheid, passie en gezicht in steekt. Achter elke Vite Colte-wijn staan gezichten, verhalen, families. Oogsten en vinifiëren volgen strikte protocollen. Er is alles wat je nodig hebt om uitstekende wijnen te krijgen: een enorm erfgoed van wijngaarden, wat betekent dat je de beste kunt kiezen; gemotiveerde en ervaren wijnmakers; moderne oenologische systemen, de technologie die nodig is om de kwaliteit van de druiven te behouden en te verbeteren; een technisch team van topkwaliteit gecoördineerd door Daniele Eberle in de wijngaard en Bruno Cordero in de kelder.Overzicht wijndomein Vite Colte
Specificaties:
| Land | Italië |
| Wijnhuis | Vite Colte |
| Wijnregio | Piemonte |
| Druif | Brachetto |