Gianni Tessari Scalette Soave Classico DOC 2023
€12.00
Handgeplukte Garganega en Trebbiano di Soave - 6 tot 8 maanden houtopvoeding.
Als een standbeeld waarvan de ziel verborgen zit in de grondstof: dat is deze Soave Classico DOC. Een Cru, geproduceerd in een heuvelachtig gebied met voornamelijk kalkrijke grond. Een Soave Classico Doc waarin kalksteen direct herkenbaar is: een zacht, kruimelig materiaal om te boetseren. Uiterst kneedbaar. En zoals de meest gracieuze kunstwerken, is de wijn van zo'n terroir zachtaardig. Van een delicatesse die onmiddellijk waarneembaar is in de neus, in een zeer fijn boeket van witte bloemen en wit vruchtvlees.
- Wijnhuis: Gianni Tessari
- Land: Italië
- Streek: Veneto
- Druif: Garganega & Trebbiano
Wijnstreek:
Veneto (Venetiaans: Vèneto) is een regio in het Noord-Oosten van Italië. De hoofdstad van Veneto is Venetië. De regio strekt zich uit van de Alpen in het noorden tot de rivier de Po in het zuiden. In het westen wordt Veneto begrensd door het Gardameer, in het oosten door de Adriatische Zee. De belangrijkste wijngaarden liggen tussen het Gardameer en de steden Verona, Vicenza en Padova. Vanouds is Veneto bekend om zijn grote volumes aan witte Soave op basis van garganega en de rode Valpolicella op basis van corvina. Dit gebied geniet ook historische bekendheid dankzij de productie van wijnen op basis van ingedroogde druiven, denk aan de zoete recioto en de groge en zeer intense Amarone. De voornaamste druiven in Veneto zijn: chardonnay, garganega, trebbiano, corvina en rondinella.
Wijnhuis:
In 2013 begint een nieuw avontuur met Giannitessari; aan het roer Gianni Tessari een van de referentienamen van wijn in Verona die in zijn professionele carrière, sinds de jaren tachtig, succesvolle wijnen heeft ondertekend, erkend met internationale onderscheidingen. Gianni werd geboren in 1963 in Brognoligo, een gehucht in Monteforte d'Alpone, in de provincie Verona. Het is geen toeval dat het de Italiaanse gemeente is met de hoogste dichtheid aan wijnstokken. Hier begon hij op zeer jonge leeftijd te helpen in de familiewijngaarden. Enkele hectaren, allemaal verbouwd in Garganega. Na zijn afstuderen aan het landbouwinstituut wijdde hij zich aan de kelder en experimenteerde in de praktijk met wat geen boek kan leren: passie, nieuwsgierigheid, het verlangen om nieuwe doelen te ontdekken en te bereiken. Begin jaren tachtig begon hij een avontuur met zijn broer die hun Soave op markten over de hele wereld bracht. Dit zijn jaren van grote gisting voor wijn in Italië. Weinig mensen begrijpen dat de weg naar succes compromisloze kwaliteit doorloopt. En die paar hebben meteen alle deuren wijd open. Het is dus voor Gianni en zijn wijnen die allerlei prijzen en onderscheidingen verzamelen. Om er één te noemen, 14 keer de Tre Bicchieri, de hoogste erkenning van de Gambero Rosso.Overzicht wijndomein Gianni Tessari
Specificaties:
| Land | Italië |
| Wijnhuis | Gianni Tessari |
| Wijnregio | Veneto |
| Jaar | 2020 |
| Druif | Garganega & Trebbiano |