Degustaties

Bourgogne Degustatie met degustatiemenu


Beste vrienden van de wijn,

RVVino is meer dan alleen Italiaanse wijnen, we hebben ook een ruim assortiment exclusieve Bourgognes van een 16-tal domeinen.

Voor onze Chardonnay en Pinot Noir liefhebbers organiseren we op donderdag 21 en vrijdag 22 oktober een exclusieve Bourgogne tasting met een aangepaste degustatiemenu door chef Giovanni Cornelis van Pure Fisk.

We proeven een 15-tal Bourgognes uit de gerenomeerde gemeenten zoals Chablis, Mâcon-Vergisson, Saint-Véran, Saint-Aubin, Beaune, Meursault, Chassagne-Montrachet, Morey-St-Denis, Nuits-Saint-Georges, Chevrey-Chambertin.

Chef Giovanni serveert ons het volgend menu :

Carpaccio van zeebaars, Noordzeekrab, avocado, ajuin en zuurdesem
**
Tarbotrug, savooikool, girolle, truffelaardappel, mousseline
**
Presa Duroc, geglaceerde bietjes en raapjes, aardappelsoes met truffel


Prijs voor deze Bourgondische avond is €80 pp.

Praktische info :
* We beginnen stipt om 19u30
* Maximaal 4 personen per inschrijving 
* We beperken ons per avond tot 16 personen zodat we veilig kunnen genieten
* Bediening aan tafel

Reserveren kan via mail naar : rony@rvvino.be

Wees snel want de plaatsen zijn beperkt.

Vineuze groeten,

Rony

Op zoek naar een origineel geschenk?Bekijk ons aanbod